選購電磁爐應從何入手?這篇電磁爐推薦文一定幫到你


本文前言

房如戰場,除了有鍋鏟與鍋炒菜時的「劈里框啷」發出的雜音外,還有由傳統的明火爐具為廚房營造的「煙霧迷漫」的世界。想要擺脫如戰場環境的烹飪生活?電磁爐幫到您。

 

1957年的第一台家用電磁爐誕生於德國開始,電磁爐便正式闖入我們的烹飪生活,並改善我們的烹飪環境。從20世紀80年代初,電磁爐便在歐美及日本開始被廣泛用於家用烹飪用途上。以電磁感應現象的原理產生熱力,以電翻熱食物或烹煮成菜餚是電磁爐主要功用。過程中,不但發出的聲響較小,亦不會有大量濃煙產生有損健康的氣體,而且更安全,所以深受大眾歡迎。目前,電磁爐的烹飪方式除了可以炒菜外、還可以用於火鍋、熬湯和剪炸等之用,非常方便。

 

那麼,如果選購一款合適自己的電磁爐呢?本文將透過電磁爐的功率、功能、配件及外觀設計等……來為大家講解如何入手一款令自己內外兼備的電磁爐吧!

 

功率

磁爐款式千百種,根據用餐人數或烹煮方式而有不同的功率。現時市面上,平均電磁爐功率介乎於800W-1800W之間。當然,功率越大,加熱速度越快,但耗電量及售價亦會較高。

建議選購時,用家可根據用餐人數作為優先考慮,亦可參考下方的概覽表。

功率

用餐人數

合適

100w

3以下

家庭或小型朋友在家聚會

1300W

4-5

人數稍多的家庭或聚會

1600W

6-7

人數較多的家庭或朋友聚餐

1800W

8以上的大型

大家族或聚餐活動

 

功能

了要考慮功率外,功能亦是需考慮的一環。為了配合用家的烹飪生活,市面上不同品牌的電磁爐亦推出了不同的款式型號,來為用家分別提供不同的烹煮功能

用家選購時,建議可參考下方的概覽表了解現時電磁爐一般具備的功能及其作用。

功能

作用

自動調整功能

1.烹煮時,能自動調整電源電壓所帶來的忽大忽小的功率變化。

2.有效地改善電源適應性和負載適應性

3.保證烹飪質量,方便用家。

保護功能

1.小物件檢測

2.過熱1-2分鐘過壓或欠壓自動停機保護

3.空燒自動停止加熱保護

4. 聲光警報顯示

……

 

配件

磁爐作為用家解決日常用餐需要,當中不可或缺的便是配件。不同配件支援電磁爐的不同功用,包括面板高壓主基板低壓主基板LED線路板線盤(PAN風扇組件(FAN功率管(IGBT等。

當中用作擺放鍋具的面板最為重要,建議挑選採用平面設計絕緣防水材質的面板,避免選擇採用控制方式金屬按鍵的非平面設計的面板,除了更容易令機體進水外,還會大大降低電磁爐使用壽命

 

外觀設計

面上的電磁爐根據型號,機身主要分為厚和薄。雖然薄身電磁爐比較美觀及輕巧,但它的散熱效果比較弱,而且因為機身較薄,容易發生進水故障。相比起,厚身的電磁爐散熱好亦不易進水

 

另一方面,電磁爐的設計上亦分為觸摸式電磁爐按鍵式的電磁爐。兩者分別在於觸摸式按鍵面板是一體的,加熱液體時,就算水量過多溢出亦不會滲至內部。而而按鍵式的電磁爐按,它的按部份用料設計因為是塑料件,隨著使用時間和次數,塑料件的按會因長期受熱而變形裂開,令主板容易被滲水引致燒壞。

 

總結

後,在付款前應先檢查電磁爐的配備用件是否齊完,例如電源線丶插頭是否完好無損

另外,用家可捧起電磁爐,以前後左右的方式輕搖幾次,細聽爐內有否有零件晃動或脫落的聲音,如有,即代表內部零件鬆動或脫落現象建議用家不宜購買。

亦注意電磁爐底殼方面是否過軟風扇開孔的設計是否過大,如是,會減低安全性,建議用家選購其他符合安全性能的電磁爐。

如家中有較年齡較小兒童的用家,可考慮具有啟動防誤觸發「兒童安全鎖」功能電磁爐。這樣便可以小孩誤按鍵導致意外發生

如果想了解更多關於電磁爐的注意事項或優點,你絕對不能錯過:介紹電磁爐的關於電磁爐的那點事兒……

 

維修

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