焗爐，又可以稱作烘箱和烤箱，是一種可以用於焗烤、烘焙麵食、烹調肉類
和蔬菜及加熱保溫菜餚等的煮食爐具。隨著科技發展，市面上推出的焗爐種
類亦日益增加，包括小型焗爐、電炒爐、電陶爐、空氣炸爐(鍋)、微波焗爐、
煤氣焗爐、煮食爐、電蒸爐、蒸氣焗爐及電焗爐等。
為甚麼會稱為焗爐？
焗爐稱為焗爐主要是由於它的結構都是封閉或半封閉，意思很像以「焗熟」
的方式加熱或烹煮食物。實則焗爐爐身內有一個能透過熱氣體為食物進行高
溫處理的裝置，並且現代焗爐更有自動恆溫系統，非常方便。
焗爐還有甚麼優點？
焗爐優點頗多，首先它的外觀材質多數以不銹鋼為面板結構，不但堅固耐用，
還能防止生銹；使用全密封式的焗爐更擁有耐高溫材料保溫結構，不但保溫性
能好，而且加熱時間短；然後，它的內置全自動控溫探頭及高效的烘烤愛熱管
令爐溫可20℃~350℃範圍內任意調節並能在最短時間內火速升溫。同時具備的
自動恆溫系統讓，讓每層的面火和底火能獨立控溫，令食物能在一個最佳溫度
的環境內烹煮成美味菜餚。
焗爐會出現故障嗎？
當然會，使用時間愈長久或日常沒有好好保養，亦是令焗爐出現故障的原因，
建議最好尋找專業人士協助修好發生故障的焗爐。
那麼，焗爐一般會有甚麼故障發生，我們又可以做甚麼準備？
日常，焗爐會出現的故障情況真不少，為此，本文特意把常見的焗爐故障情況
分為兩篇，並以初篇及始篇名命，讓讀者易於分辨。
| ✼焗爐✼ | |
| 故障情況 | 顯示屏不亮 |
| 導致原因 | 焗爐可以未連接電源。 |
| 解決方法 | 檢查保險絲是否跳閘或尋持專業人士協助維修及更換的工作。 |
或
| 故障情況 | 蜂鳴器無法發出提示音 |
| 導致原因 | 蜂鳴器可能被設定為較低的音量或並未開啟。 |
| 解決方法 | 重新開啟蜂鳴器並設定音量。 |
或
| 故障情況 | 爐腔和焗爐無法加熱 |
| 導致原因 | 用戶可能開啟了示範模式 |
| 解決方法 | 關閉示範模式並設置停用 |
或
| 故障情況 | 輕觸式按鈕失靈，沒有反應 |
| 導致原因 | 焗爐可以未連接電源；控制鍵發生故障等。 |
| 解決方法 | 檢查焗爐插頭是否正確插於插座上並開啟或檢查保險絲是否跳閘；重新啟動焗爐 如有需要，建議尋找專業人士幫忙助維修及更換的工作。 |
或
| 故障情況 | 顯示屏突然顯示供電中斷 |
| 導致原因 | 可能出現短暫停電，導致目前的烹調程序突然停止。 |
| 解決方法 | 重新啟動焗爐和烹調程序。 |
本篇為初篇，有興趣的讀者可以點擊繼續觀看焗爐始篇。
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