✼焗爐選購貼士✼

容量

焗爐的容量一般由9升至60升不等，選購前，用家可從日常使用的用途考慮要

購買的焗爐。例如用於經常焗烤麵包的，便可選擇9~12升的焗爐；如果是用

於派對的，便可選擇容量較大的焗爐。

功率

焗爐的功率一般在500~1500瓦之間。選購前，用家要先考慮家用電度表的

安培值，安倍值越大便代表可選功率越大。另外，亦可以根據家庭人口選擇

合適功率的焗爐，例如人口較少的便可以選擇功率較小的焗爐。

溫控

焗爐的溫控能達到±5℃，十分優秀。這跟發熱管的熱量度是否均勻穩定和

是否具備熱風循環有非常大的關係。所以相同容量的焗爐如果有越多的發

熱管，便能令溫度越均勻和令熱風循環的熱量均勻的效果愈好。

操作

焗爐的使用頻率通常具分為三控自動型，亦即是具備定時，調溫和調功率

功能，及控溫定時型和普通簡易型。如果用家是普通家庭，控溫定時型已

經能力足夠滿足日常需要，因為它不但功能較齊全且性價比亦較高。

品質

焗爐的品質當然少不免有密封好的外觀令熱量減少流失。購買前，可以先仔

細試驗箱門的潤滑程度，因為箱門太緊便需用力打開，容易燙傷，但太鬆又

會令使用時容易脫落。另外，亦可檢查焗爐使用的用料是否屬於厚實安全及

烤箱內部是否便於清潔等。

功能

焗爐的功能與用家日常使用有關，因為具備愈多功能的焗爐便能烹調不同

菜式，例如備有「360度旋轉烘烤」功能的焗爐便能讓用家烤製的肉品更

均勻的受熱；或一些配置烤魚網等的實用配件，亦可讓用家在家中亦能享

受烤魚的樂趣。除此之外，有些焗爐為更採用物理高溫的方式催化清潔背

板讓有機物滲入到多孔的背板中，從而令有機物在高溫上與氧氣發生反應

後變成水和二氧化碳，進以令用家在使用焗爐後更易把焗爐清潔乾淨，非

常實用。

設計

因為焗爐是一種在運作時，內部產生高溫的電器，因此有一些焗爐設有

冷門設計，避免用家在使用時燙傷。家中有小朋友可以考慮選購設有冷

門設計的焗爐，能大大減底小朋友誤燙傷的情況發生。