✼抽油煙機與抽風機✼

設備名稱

工作原理

特點

抽油煙機

透過接通吸油煙機電源，驅動電機令風輪高速旋轉令煮食爐上方的空間形成負壓區，從而把烹飪時所產生的油煙吸入吸油煙機內部。

油煙會先經過油網並過濾進行第一次油煙分離，然後分離後的油煙氣體會通過煙機風道內部的渦輪旋轉進行第二次油煙分離。

第二次分離的油煙受到離心力作用後，

油霧會凝集成油滴再淌入油杯。最終，凈化後的煙氣會由固定的煙道排出。

✼有盛油，儲油和照明等功能

✼採用近吸式的結構

✼比較乾淨

✼具安全性

✼價格較昂貴

✼大範圍的排風效果較弱

抽風機

透過電動機帶動排氣扇的風葉旋轉及驅動氣流，然後氣流會以對流方式令室內的空氣處於負壓狀態並形成吸力。

不斷持續吸入室外的空氣會同時把室內的悶熱空氣排出，使室內外空氣得以交換，保持通風透氣及降溫的效果，是一種空氣調節的電器。

✼風量大且噪音小

✼耗能低，價格便宜

✼運行平穩

✼交換氣流速度快

✼排氣效果較優

✼不具有儲油等功能

✼安全性較抽油煙機低

✼抽風扇等部件一旦沾有過多油漬便不能用